Съставки:
4 бели
200 г захар
1 ч.л. винен оцет
1 ч.л. царевично нишесте
300 мл сметана за разбиване
Пресни горски плодове за украса
Приготвяне:
Разбийте белтъците до меки връхчета, като постепенно добавяте захарта.
Разбъркайте оцета и нишестето.
Разпределете сместа върху тава за печене, като оформите кръг с вдлъбнатина в средата.
Печете в предварително загрята на 120°C фурна за около 1,5 часа, оставете да се охлади във фурната.
Разбийте сметаната, напълнете центъра на меренга и украсете с плодове.